荞麦香蕉松饼（vegan buckwheat pancake）的烹饪做法，大厨教你详细做法

参考油管博主Amanda Duck的方子
视频链接：
原方是vegan的，我就直接用了鸡蛋，杏仁奶也可以用牛奶代替。
此处为原方减半量，做了六个小松饼。

用料  

荞麦香蕉松饼（vegan buckwheat pancake）的做法  

1. 混合所有干性材料，搅拌均匀（图上是差点忘了拍步骤图的我哈哈）

2. 把香蕉压成泥，我用的是很小的香蕉，如果是大香蕉用一半就行。

3. 加入鸡蛋，香草精，糖浆搅拌均匀

4. 将所有材料混合，先加入30ml杏仁奶，看面糊浓稠度再决定是否要继续加。面糊应该是这样可流动但很浓稠，有拉丝的感觉。

5. 不粘锅放一点黄油煎松饼

6. 六个小松饼完成！我发现松饼都是后面煎的比前几个好哈哈哈

7. 根据自己的喜好搭配不同的topping吃吧！今天我吃的是pb&j的口味，松饼间涂花生酱再淋上自制奇亚籽果酱，撒上少许椰子屑装饰～

小贴士

1.因为椰子粉的吸水性很强，如果不小心加多了液体可以用它来补救，而且松饼会变得有椰子香气。
2.可用一勺亚麻籽粉+三勺水代替鸡蛋。
3.糖浆的量已经减了很多了，松饼吃起来只是微甜（我口很淡），如果还是介意的话就换成代糖吧。
ing强烈推荐搭配雪糕，自制的或者低卡的都行！