记录配料使用
用料
| 波兰种： | |
| 高筋面粉 | 140克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 3克 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 480克 |
| 全麦面粉 | 140克 |
| 鸡蛋液 | 130克 |
| 水 | 160 |
| 淡奶油 | 边和面边加，大概15克 |
| 糖 | 70-80克 |
| 盐 | 10克 |
| 酵母 | 7克 |
| 黄油 | 50克 |
| 熟芝麻 | 125克 |
波兰种芝麻咸面包的做法
后油法和面；整形二发；预热180度；表面刷牛奶液，中层170度30分钟
波兰种芝麻咸面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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