香草可可海绵蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

做了很久的海绵蛋糕，还没有做过香草可可的味道呢，家里的可可粉快要过期了，孩子们也喜欢可可的味道，早上起床抓紧时间做上一个！海绵蛋糕算是非常好做的一款了，初学者可以通过海绵蛋糕来增强信心哦！

用料  

香草可可海绵蛋糕的做法  

1. 两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，一个全蛋和蛋黄混合

2. 蛋清准备好

3. 细砂糖，牛奶，植物油准备好。植物油放奶锅加热到波纹出现，我直接用盛饭勺子加热了一下

4. 低筋粉和可可粉过晒混合在一起

5. 热油加入面粉中搅拌均匀

6. 牛奶香草精加入蛋黄搅拌均匀，没有上香草精的图片！

7. 搅拌好的蛋黄牛奶香草精倒入面粉中继续搅拌均匀，无颗粒状态

8. 分三次把白糖放入蛋清进行打发

9. 打发到插筷子不倒时就可以了，这个大家都知道

10. 取三分之一蛋白倒入搅拌好的面粉中，Z字形搅拌，使之上下融合

11. 然后再倒入蛋白盆中继续搅拌均匀，还是Z字形搅拌哦！

12. 放入6寸模具震出气泡放入预热好的烤箱中，上火160度下火180度烘烤40分钟，简单美味的香草可可海绵蛋糕就做好了

13. 倒扣放凉脱模即可。不甜不腻美味可口。