今天第一次尝试做土豆丝 没想到这么简单还很好吃
用料
| 胡萝卜 | 少许 |
| 土豆 | 一个 |
| 尖椒 | 少许 |
| 花椒 | 几粒 |
| 辣椒 | 几个 |
| 白醋 | 少许 |
简单又正宗的酸辣土豆丝的做法
1️⃣土豆、胡萝卜擦丝儿，用清水洗两次，加水加少许白醋泡一会儿，切少许尖椒备用。
2️⃣烧开水把泡好的土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝焯20秒，立刻过凉水沥干，严格控制焯水时间，不然口感就不脆了。
3️⃣热锅凉油放入几粒花椒炒香，香味出来以后把花椒捞出放入几个辣椒炒香。![简单又正宗的酸辣土豆丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单又正宗的酸辣土豆丝的做法图解 做法步骤 第2张")
4️⃣把刚才的花椒辣椒油浇在土豆丝上过一分钟加入适量盐拌匀。
⏹是不是超级简单呀❤️❤️❤️![简单又正宗的酸辣土豆丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "简单又正宗的酸辣土豆丝的做法图解 做法步骤 第3张")
