百吃不腻的醋熘土豆丝做法

心酸的浪漫

用料  

醋熘土豆丝（图）的做法  

1. 1. 将土豆去皮后切丝，并将其泡在滴入了少许醋的清水中约10分钟，然后沥水备用。

2. 2. 青椒、红椒切丝。

3. 3. 热油锅，放入土豆丝进行翻炒。

4. 4. 再放入青椒丝、红椒丝、盐、醋，继续翻炒。

5. 5. 等土豆丝快熟时加入鸡精，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士

炒土豆丝时，油一定要热，另外醋要早放，可以使土豆丝更加清脆。