非常时期增强免疫力是关键，豆腐含有丰富蛋白质，做法多样，是餐桌上常备食材，百吃不厌😊今天这款豆腐得到老公的大大表扬👍，开心😁
用料
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 2只 |
| 白糖 | 10克 |
| 米醋 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1小勺 |
得到表扬的锅塌豆腐的做法
老豆腐切大片，用手抹上盐，入味，蛋液打散，豆腐均匀的裹上蛋液，锅中放入少量油，下豆腐，两面煎至金黄出锅
![得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第2张]( "得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第2张")
锅中留底油，下入葱丝，姜丝，蒜片，小米辣爆香，加入糖，醋，耗油，酱油，半碗温水，下入豆腐，焖炖5分钟
![得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第3张]( "得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第3张")
淋少许香油，出锅，太好吃啦～
![得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第4张]( "得到表扬的锅塌豆腐的做法步骤图 第4张")
小贴士
豆腐老一点儿更好煎，不容易碎哦
糖醋汁的比例根据个人喜好调整