给爹和老妈的午餐，哈哈！
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 盐 | 6克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
【🐻美食DIY】锅塌豆腐的做法
北豆腐或者卤水豆腐一块，沥干水分
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第2张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第2张")
一分为二，一分一半
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第3张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第3张")
干淀粉和少许盐腌制一会儿
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第4张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第4张")
两枚鸡蛋打散
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第5张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第5张")
炸花椒油，蘸少许干淀粉、少许鸡蛋液，平底锅煎至金黄
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第6张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第6张")
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第7张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第7张")
大功告成啦！
![「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第8张]( "「🐻美食DIY」锅塌豆腐的做法步骤图 第8张")
小贴士
我用的花椒油，感觉味道还不错，也可以用葱姜丝煸香！
「🐻美食DIY」锅塌豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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