❤️凉拌干丝🍹清爽简单的夏日开胃减脂菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

一份干丝+一份灵魂酱汁，一款超级简单的减脂开胃菜

用料  

❤️凉拌干丝🍹清爽简单的夏日开胃减脂菜的做法  

1. 烧一锅水，水开后下干丝，煮一分钟

2. 捞起控干水分待用

3. 香菜去根洗净切1cm左右的段

4. 跟干丝放一起

5. 下面开始做一份有灵魂的酱料：锅里放油，稍微多一点，烧热

6. 烧油的时候准备3-4个小米辣切碎，大蒜头剥皮

7. 油热了下小米辣和20颗左右花椒

8. 蒜捣泥加入油里

9. 炸出香味关火盛入小碗中，熟练了也可以直接在锅里完成下面的步骤。记得先关火再调汁。接着2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺糖，1/4勺醋，1/4勺花椒油，1/4勺香油，少许鸡精，最后适量芝麻和小葱花，再加1-2勺清水。

10. 调好的有灵魂的酱料，香气扑鼻而来。这是上次凉拌鸡丝拍的照片，借用一下看得清楚😜

11. 珠妈今天直接在锅里调的酱汁，接下来直接在锅里拌菜更方便

12. 装盘，是不是看着就很开胃的样子

13. 豆制品蛋白质含量高，脂肪低到忽略不计，适合夏季各个年龄段人群食用，多吃也不会长肉😊