当前位置：美味咖>

干丝的精选知识

>

罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

干丝的精选知识

美味的鸡丝干丝简单做法,鸡丝干丝做法大全

01-13

用料干丝鸡胸肉火腿肠清鸡汤（或高汤调味包）料酒鸡精盐鸡丝干丝的做法鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉；鸡胸晾凉后，用手撕成细丝（这步最花耐心和时间，没啥耐心滴童鞋慎入哦...

随意鸡汤干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-07

用料盐适量胡椒粉适量干丝木耳鸡肉鸡蛋鸡汤随意鸡汤干丝的做法泡发木耳适量整鸡熬鸡汤备用鸡肉手撕成鸡丝备用摊一个并不完美的鸡蛋皮并切丝备用木耳切丝完成这三种丝丝均备用鸡汤倒入小锅将干丝和木耳放入🐔汤煮啊煮...

淮扬菜大煮干丝（无高汤版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-14

淮扬名菜之一，非常推荐。做法简单又美味。👍👍用料火腿肠10片干丝350克小葱3根浓汤宝1/2个虫草花10克盐2克淮扬菜大煮干丝（无高汤版）的做法1、准备以上食材。-干丝用热水浸泡冲洗干净使用。-火腿肠切丝。2、炒葱。-开大...

煮干丝（两人）的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-24

用料白干子一块钱木耳少许火腿肠一根鸡蛋两个生姜半个煮干丝（两人）的做法买一块钱的白干子，用开水烫一下少许木耳，用开水烫一下，和白干子一起放在锅里用冷水煮一下，水滚即可盛出来，把水倒掉白干子切成丝，越细越好锅里放油，油辣...

美味的香辣干丝简单做法,香辣干丝做法大全

03-25

刀工菜用料香干红油香油花椒油盐鸡精香辣干丝的做法将香干批成约0.5毫米的薄片依顺序排好，再改刀成均匀的细丝，将干丝放入开水中用筷子划开再倒出沥水，加入盐、鸡精、香油、红油、花椒油拌匀...

鲜虫草花煮干丝～的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-31

超市看见了新鲜的虫草花应该会很鲜买来煮干丝～味道很鲜呦用料干丝里脊肉丝咸肉丝新鲜虫草花蘑菇干贝娃娃菜鲜虫草花煮干丝～的做法干丝切丝水里煮一下捞出鲜肉咸肉切丝洗净其他原材料都切成丝洗干净备用锅内倒油少许姜丝...

客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

用料客家甜梅菜干适量冬瓜适量豆干丝适量酱油少许蘑菇精少许糖少许客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜的做法梅菜干泡开切小段，热锅放油，放梅菜干炒香，用酱油、蘑菇精、糖调味冬瓜用少许油煎香，盘子里放入豆干丝，再马上冬瓜片。炒制过...

素食，凉拌干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-23

人的心像一个容器一样，快乐装多了，烦恼就少了；君子装多了，小人就少了；简单装多了，忧郁就少了；满足装多了，痛苦就少了。用料干丝适量胡萝卜半根香菜适量竹盐适量碱面适量蔬果粉适量香油适量素食，凉拌干丝的做法1、胡萝卜去皮切...

泡萝卜香干丝炒五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

用料泡萝卜、泡姜香干丝五花肉料酒生抽、老抽、剁辣椒姜蒜末、葱花鸡精糖泡萝卜香干丝炒五花肉的做法五花肉用料酒、生抽、老抽、适量鸡精腌制十五分钟。油爆香姜蒜末，七成热时翻炒五花肉至变色。加入泡萝卜及香干丝、...

大煮干丝（厚百叶）by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-11

用料厚百叶180克生菜（绿叶蔬菜）1颗午餐肉少许火腿2片开洋（金钩）适量猪油（可不加）1汤匙鸡汤浓汤宝（或高汤）1个盐克糖克油（油和猪油二选一）克料酒勺姜2片大煮干丝（厚百叶）bywqy的做法姜片洗净切成丝开洋洗净火腿片洗净切丝开洋、火...

美味的芹菜香干丝简单做法,芹菜香干丝做法大全

12-07

用料豆干2块芹菜1根五花肉100克芹菜香干丝的做法香干切丝五花肉榨出油放入香干丝和五花肉混合，加点酱油和水，煮三分钟，快出锅了放芹菜。...

鸡汤水煮干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-24

准备材料有点多哈，不过吃起来好，越麻烦制作的菜越好吃！非常营养用料鸡胸脯适量鸡汤适量火腿几片胡萝卜半根姜丝适量黑木耳适量香菇5朵盐适量葱适量油适量鸡汤水煮干丝的做法菜场买来的厚千张，自己切成丝加入纯净水煮开（煮...

美味的拌黄瓜干丝简单做法,拌黄瓜干丝做法大全

12-08

用料黄瓜根胡萝卜干丝粉丝蒜头香菜辣椒油香油勺醋精糖克盐克鸡精拌黄瓜干丝的做法黄瓜、胡萝卜切丝，干丝、粉丝焯熟过冷水。蒜头、香菜切末。黄瓜丝、胡萝卜丝、干丝、粉丝、蒜末、香菜末放入碗中，一点稀释过的醋精，辣椒...

凉拌干丝——让干丝柔软的窍门的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-01

制作简易度：★制作时间：10分钟夏季因天热炎热，豆制品很容易变质。建议早上去菜摊上买新鲜的放入冰箱冷藏，或是去有冷柜的超市购买。新鲜的干丝表面干燥，不粘手，闻起来不会有酸味，否则就是变质了。用料材料：干丝1把黄瓜半根胡...

鸡胸肉干丝（平底锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-12

新家没有装修完，烤箱也没装好。就用平底锅来“烤”一次吧！用料鸡胸肉橄榄油黑胡椒粉盐蚝油料酒生姜鸡胸肉干丝（平底锅）的做法起锅烧水，放入姜丝料酒，然后放入鸡胸肉。10分钟后捞出（如果肉块太大就多加两分钟）。手撕成细条。加...

刀功操练之淮扬名菜“大煮干丝”的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-16

一直羡慕淮扬菜厨师的精湛刀功，但是想要达到那样的功夫，不好好练习是不行的。“大煮干丝”就是一道极考验刀功的经典菜，所谓干丝，并不是菜场豆腐摊上现成的那种，也不是百叶切丝，而是用传统的扬州大白干，先横批，再切丝。据说有...

美味的麻香干丝简单做法,麻香干丝做法大全

10-07

相信莫，这个菜是在食堂被‘惊艳’到的。。。。用料豆皮1张（2人量）香菜一小把花椒一小把盐味精油麻香干丝的做法豆皮一张，切成小方，香菜一把开水烫1分钟后，过冷水豆干切丝，香菜切末。干丝香菜末装盘，撒盐和味精，油烧热，下花椒爆...

美味的葱油干丝简单做法,葱油干丝做法大全

05-21

简单好吃用料干丝适量葱花适量花椒几粒蒜5瓣白胡椒适量芝麻适量蚝油2勺酱油2勺老抽1勺热油炒菜量2倍葱油干丝的做法干丝焯水晾干装盘，撒葱花儿、花椒、蒜末、白胡椒、芝麻、蚝油、酱油、老抽，浇热油。吃的时候拌匀，over~...

白萝卜海鲜菇干丝汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-31

用料白萝卜半个海鲜菇一小盒干丝小半碗姜葱蒜末新鲜核桃仁碎一小把白萝卜海鲜菇干丝汤的做法第一步，把白萝卜切成小丁；第二步，把海鲜菇切掉跟儿，切段洗净；第三步，把干丝泡上水，洗净；把新鲜核桃仁剥皮弄成碎块儿；第四步，把姜葱蒜...

美味的溱潼烫干丝简单做法,溱潼烫干丝做法大全

08-01

鱼米之乡，会船之乡溱潼呀镇上这家饭店叫喜洋洋，生意火爆跟什么一样，干丝咸中带甜，还有姜丝的辣值得自豪的美味无法复制呀😄用料干丝500g牛肉4片姜丝一把酱油生抽两勺花生米一把葱花一把药芹一把糖一小撮鸡精一小撮青椒一...

美味的芹菜炒干丝简单做法,芹菜炒干丝做法大全

09-17

吃起来爽口的健康菜用料香干300g芹菜500g红辣椒两个大葱少许蒜片少许老干妈半勺生抽三勺鸡精一小勺姜丝少许干辣椒看个人芹菜炒干丝的做法芹菜洗干净切段，干丝切丝，辣椒切丝热油先放入干辣椒然后放入老干妈和葱段蒜片和...

美味的绿豆苗干丝简单做法,绿豆苗干丝做法大全

12-26

用料豆皮1张绿豆苗干丝的做法🤟豆皮：切细丝🌶️红椒：切细丝🥕胡萝卜：切细丝👌其它原料：小米辣，大蒜沫，豆苗，葱花🤔碗汁准备：干辣椒，蒜沫，泼热油。搅拌均匀，放入葱花，小米辣少许的盐，鸡精，味精，白糖少许，生抽少许，美极鲜少许，醋少许，加入红...

大煮干丝｜淮扬菜的代表作品之一的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-23

大煮干丝做法十分精细，首先将豆腐干片成均匀的薄片，然后再切成细丝，接着配以鸡丝、青菜心等辅料，加鸡汤烧制而成。装盘时盖以熟虾仁、木耳等。用料白色方豆腐干225克鸡胸肉1块干香菇5朵虾仁10-12只青菜心3颗水发木耳10克...

豆角香菇炒香干丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-27

用料豆腐干100g盐适量香菇100g豆角100g盐1g酱油1/2勺姜蒜豆角香菇炒香干丝的做法豆角切段香菇豆腐干洗净切丝姜蒜切末放油炒香姜末蒜蓉加入三丝炒匀焖两三分钟加盐酱油调味炒匀盛出...

鸡汤干丝大馄炖的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-31

鸡汤配上秘制肉馅，南方的鸡汤馄炖配上东北的干豆腐丝，是其知其鲜也。用料猪肉（筋肉）胡萝卜靖江酱芋鸡蛋一个胡椒粉海鲜酱油鸡汤紫菜海米干豆腐丝葱花鸡汤干丝大馄炖的做法猪肉剁成肉糜⊙▽⊙靖江酱芋（没有就用榨菜）胡萝卜，小...