用料
| 节瓜（西葫芦） | 1个 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 醋 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 香油 | 1/2小勺 |
| 绵白糖 | 1小勺 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法
将节瓜刨丝（你需要一把上图的工具）
![夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法步骤图 第2张]( "夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法步骤图 第2张")
将配料混合在一起（喜欢吃辣的可以加一小勺辣椒油，不能吃辣的将配料里的辣椒切成小圈，放入配料中摇匀后夹出来）
将刨好的节瓜丝放在自己喜欢的盘子里，淋上酱汁。可以开吃啦～
![夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法步骤图 第3张]( "夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以搭配黄色的节瓜一起，颜色更丰富
夏日开胃菜之凉拌节瓜丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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