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炎炎夏日,回到家很容易没胃口,来一道清淡的凉菜,清新爽口,简直是夏日绝配!
用料
凉拌豆皮-夏日开胃菜的做法
豆皮切段,黄瓜切细段,青椒切段,香葱切段,香菜切碎,码盘待用。
锅烧热,倒入少许油,油热后加入少许辣椒粉、花椒粉,爆香。
爆香的调料倒入码盘的食材中,加入蚝油一勺,味极鲜适量,醋一勺,香油几滴。
搅拌均匀,根据个人口感可是量加盐。