美味的白菜鱼头汤简单做法,白菜鱼头汤做法大全

用料  

白菜鱼头汤的做法  

1. 鱼头洗净，少许盐腌一下

2. 热锅倒油放入鱼头 ，把鱼头煎至两面微黄放入姜丝再煎片刻

3. 煎好的鱼头加水，放入拍碎的胡椒粒，大火烧开转中火煮十五到二十分钟

4. 煮至鱼汤变奶白色

5. 加入奶白菜，放入姜丝，中火煮十分钟，白菜熟透后加入辣椒粒，盐调味。

6. 美味鱼头汤做好了

小贴士

放入姜丝跟胡椒粒，辣椒粒，鱼头汤没有腥味，小朋友喜欢喝，营养有助长高！