端午的绿豆糕是必不可少的。 传统的太油、绿盈盈的色儿让人看了怎么也不放心,这款红茶绿豆糕淡淡的甜味,是根据家里人的喜好做的,不放馅,细细品豆香。
用料
脱皮绿豆 | 250克 |
黄油 | 适量 |
红茶 | 适量 |
蜂蜜 | 适是 |
红茶绿豆糕的做法
将脱皮绿豆蒸熟
开小火把黄油化开,放入蒸好的脱皮绿豆。倒入蜂蜜,红茶。用锅铲翻炒均匀。
月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出
加入调好的绿豆粉压实
脱模
成品图
小贴士
1.如果怕粘的,可以适当 的在模具里面撒些熟粉,再倒出来,放入绿豆蓉,可以有效的防粘。可以根据甜度调整白糖、蜂蜜和用量哦。
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