美味的抹茶绿豆糕简单做法,抹茶绿豆糕做法大全

明天中秋节，不喜欢吃太油腻的月饼，那就来个清甜的绿豆糕吧！因为准备送朋友所以买了四斤脱皮绿豆。

用料  

抹茶绿豆糕的做法  

1. 抹茶绿豆糕

2. 绿豆浸泡隔夜，蒸到捻起来粉粉的就行。

3. 捣碎一下或者用破壁机或者绞肉机，我用手工捣碎，加入白糖小火拌炒，然后加入黄油和玉米油和奶粉和纯牛奶，不停搅拌到变成细腻豆沙。我只加一瓶纯牛奶所以感觉不需要炒太久就行了

4. 留一半原味一半拿出来加抹茶，继续搅拌均匀。用硅胶铲搅拌会发现豆沙越来越细腻

5. 这是搅拌均匀的样子

6. 拿出模具，我没有搓球，直接按压紧实然后脱模即可，不沾模。

7. 不同花片压出来的效果

8. 抹茶和原味搭配起来挺好看的

9. 莲花片效果

10. 玫瑰花最好看

11. 挺立体的

12. 四斤绿豆差不多110个左右，网购了包装袋装起来送朋友挺好看的。