明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图

美中不足,应该用去壳的绿豆,这样成品颜色漂亮。这个味道值得一试……

用料  

绿豆 200克
细砂糖 150克
黄油 50克
明前毛峰 20克
芝麻油 适量

明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法  

  1. 泡了一夜的绿豆入压力锅,水刚刚没过绿豆就好。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第2张
  2. 煮好的绿豆破壁机打碎。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第3张
  3. 绿茶准备好。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第4张
  4. 开水洗茶,虑干。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第5张
  5. 茶叶料理机打碎。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第6张
  6. 黄油、白糖、茶叶碎、绿豆沙一起入炒锅,大火翻炒。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第7张
  7. 我炒了15分钟。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第8张
  8. 稍微放凉,手上蘸点芝麻油,团成40克一个点剂子。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第9张
  9. 模具里也涂点麻油,按压成形。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第10张
  10. 春天不但是要喝,还要吃到肚子里。

    明前绿茶绿豆糕(真是可以吃出茶香)的做法步骤图 第11张