其实外面卖的咖喱饭🍛制作过程很简单,今天就把过程分享给大家,下面的配料是1-2人份
用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 适量 |
无油版咖喱鸡胸肉盖浇饭的做法
先把所有食材准备好
胡萝卜,土豆切丁
洋葱切丁
把水烧开后,放入胡萝卜,土豆丁,沸水煮5-6分钟
锅烧热,放入鸡胸肉扁香,无需放任何油。
放入洋葱一起炒,去腥味
放入沸水好的胡萝卜和土豆丁
最重要的就是这个,这个牌子的咖喱块我一直在用,味道不错
放入一小块咖喱块
加入一碗水,小火焖煮5分钟
煮到这样的状态,有些粘稠,汤汁的,不是那种完全收干汁,还有一定的流动性
这时准备好一碗饭
反过来倒在盘子里
饭上面淋一些咖喱汁,把煮好咖喱鸡胸肉舀起放旁边,摆盘!好吃好看的咖喱盖浇饭🍛就完成了