懒人版咖喱鸡块盖浇面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人版咖喱鸡块盖浇面的做法步骤图

快手晚餐

用料  

鸡胸肉 一人份100g左右
土豆 一小个120g
洋葱 大概100g
超市随手买到的干面条 100g左右
油盐酱醋黄生姜 适量
咖喱 20g

懒人版咖喱鸡块盖浇面的做法  

  1. 冰箱里面拿出鸡胸肉解冻,切块!

  2. 鸡胸肉块放入小碗,加入几片生姜,适量黄酒,一点醋,一点酱油,一小撮盐腌十来分钟

  3. 洋葱和土豆洗净削皮切块

  4. 热锅,倒入适量油,将洋葱倒入煸炒出甜香后倒入腌过的鸡胸肉(腌的水要倒走噢不能入锅的),然后放入土豆块稍微炒一下

  5. 加水,淹没食材,大火煮开,放进咖喱膏块,用铲子稍碾轧咖喱,使其融化更快

  6. 大火煮开,中火闷制,大概5-8分钟就可以了!期间咱们取一锅煮面,面好了盖酱也差不多了!可以拿筷子戳土豆和鸡胸肉试试熟透没有!最后撒盐调味,大火收至浓稠的酱!浇在晾过水的面上!拌一拌!成功咯~