喜欢咖喱的小伙伴看过来~
一道不容错过的咖喱盖浇饭~
用料
咖喱 | 2块 |
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
豌豆 | |
洋葱 | 半个 |
简单易做无敌美味「咖喱盖浇饭」的做法
准备好材料,全部切成小方块(如图所示)
不喜欢吃的食材可替换成自己喜欢的
锅中到适量油,油热后下入洋葱煸香
洋葱炒至半透明状态时下入鸡胸肉,翻炒均匀
鸡胸肉变色后放入胡萝卜丁、土豆丁以及豌豆颗粒(可不放),加入一点点盐翻炒均匀(不要太多,接下来要放第二次)
大火炒一到两分钟后加入一圈料酒,快速翻炒两三分钟
随后加入青椒块、香菇丁,翻炒均匀
将所有材料一起炒三四分钟后,放调料:盐少许、一勺白糖、一勺蚝油、一勺酱油
翻炒均匀
翻炒均匀后加入没过食材的水,大火烧开。
水开后加入咖喱块,大火融化
融化后中火炖五分钟,然后大火收汁到粘稠状态就可以出锅啦
盖在饭和面上都超级好吃哦