(10份)
这种美食结合了坚果、亚麻仁和全谷物,能让你饱得更久。它比店里卖的版本含糖量更低,并且比它们美味得多。可以配上一些自制酸奶或克菲尔牛奶酒食用。若想来一点甜味,那就加一片不削皮的梨。
用料
椰子油 | 100克 |
混合坚果(如:核桃、杏仁、榛子、山核桃或腰果) | 400克 |
蜂蜜 | 100克 |
肉桂粉 | 2勺 |
香草精 | 1小勺 |
蛋白 | 1个 |
燕麦片/米片/荞麦片/或混合物 | 100克 |
亚麻仁碎 | 80克 |
海盐 | 1勺 |
轻断食:完美瘦身的肠道革命之坚果肉桂燕麦卷的做法
将烤炉预热到100℃,200F。
在一个炖锅里小火加热椰子油,放入蜂蜜和肉桂粉,直至蜂蜜熔化。
将锅从火上移开,拌入香草精。将混合物放凉,然后加入蛋白。
在一个大碗里放入燕麦片、米片或麦片(或是这3种混合物),还有坚果和亚麻仁,然后将锅里的混合物拌进去,再加上海盐。
将混合物分成小份摊放在烤盘上,在烤炉中烤至金色。
这要花1~1.5个小时。
定时检查,翻面一到两次。
为了确保燕麦卷变得很脆,你可以关掉烤炉,把它们留在里面几个小时,甚至一个通宵。等它们彻底变凉,再放入密封容器里。
吃的时候配上活菌有机希腊酸奶和你喜欢的浆果或一片梨。