红糖米粉发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

一直没有尝试做发糕，模具买来都1年多了，今天心血来潮尝试下，不错，方子很成功

用料  

红糖米粉发糕的做法  

1. 188克米粉

2. 35克低粉

3. 45克白砂糖，我换成了红糖，甜度会比白糖低一些

4. 混合均匀

5. 加入2.5克酵母

6. 搅拌均匀

7. 加入210克温水，我用了40度温水

8. 盖上保鲜膜进行第一次发酵

9. 发酵至2倍大

10. 我用刮刀拌均

11. 倒入模具

12. 我的

13. 8分满

14. 撒上自己喜欢的坚果

15. 盖上盖子进行第二次发酵

16. 发酵至9分满，我这个倒的有点满了，蒸锅蒸上20分钟，闷5份钟

17. 拿出脱模

18. 好了，看看成果，很发，不错，红糖的就是红色的，白砂糖就是白色的

19. 早餐来了，配合豆浆，鸡蛋

小贴士

跟着步骤来，一定能成功，加油