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喜欢吃米发糕,外面又看不见卖的,那就自己做吧,干净卫生也好吃
用料
米发糕(红糖版)的做法
红糖先用温水化开,加入酵母,搅拌至酵母融化,加入粘米粉,混合均匀,盖保鲜膜发酵到两倍大,有很多气泡,搅拌均匀,倒入抹了油的磨具中,放入蒸锅中,水开蒸15分钟,关火焖5分钟
小贴士
这个糖量不算甜,喜欢甜的可以再多加一些