美味的红枣米发糕简单做法,红枣米发糕做法大全

宝宝午睡后想吃点心，想着自己动手给孩子做点。
营养美味，宝宝喜欢也吃得开心❤️

用料  

红枣米发糕的做法  

1. 山西骏枣5颗，洗净去籽。

2. 枸杞20粒左右，洗净待用。

3. 核桃剥好洗净待用。

4. 葡萄干买现成的。

5. 配料准备好。

6. 米发糕粉是买拌好的粉有加酵母。倒入400g左右。

7. 加入40-50℃温水，搅拌均匀，调糊状。

8. 调好米糊。

9. 调好米糊，封上保鲜膜，发酵20分钟。准备好两个鸡蛋和红糖白砂糖。

10. 揭开保鲜膜，会发现发酵后米糊上升了一截，用筷子搅一搅，释放发酵后的气泡。

11. 打入两个鸡蛋搅匀，加入红糖和白砂糖，甜度因人而异，因为红枣，枸杞，葡萄干是甜的。

12. 水烧开后上锅蒸20分钟就可以了。

小贴士

如果不知道是否熟透，可以用筷子插入米糕中，米糊没有粘到筷子就表示熟透了。