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可以做6个青团
用料
咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法
艾草粉加少量开水调匀
将艾草粉水加入混合的糯米粉和澄粉,再逐步加开水,至揉成光滑的面团
咸蛋黄加少量黄酒,微波炉中火1分半钟做熟
咸蛋黄内添加足量肉松,加少量橄榄油混合至能揉成团
面粉和馅均分成6份,包裹、搓圆。刷上橄榄油
开水上锅,蒸15分钟。