长颈鹿吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

来来来，请你看一看我的长颈鹿吐司面包。还不错吧！
第一次做长颈鹿造型吐司。还有待进步啦！
面包很松软一下。

下一次如果还做，白色部分会留多点。
我真的不是太聪明的人，我其实在把面团排列在摸里面时很懊恼，应该是打横还是是直，虽然我打直放，过后觉得错了。还好发酵后还是没有造成大失误。

今天面团发酵的顺利。虽然食谱说烘烤38-40分钟，不过我才大约20分钟就好了。火候温度用210，还蛮高的，面包表面有比较黑一点。

用料  

长颈鹿吐司面包的做法  

1. 材料放入搅拌机除了黄油和可可粉，打至成面团，过后倒入黄油打至光滑能来出薄膜
   
   取出170gm的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏

2. 剩下的面团加入可可粉都成均匀的可可面团

3. 把白色的面团从冰箱取出和可可面团放在烤盘盖上保鲜膜发酵1个小时

4. 将发酵好的白色面团排气，分割成:
   2份-25克
   6份-20克
   滚圆盖上保鲜膜，休息15分钟

5. 发酵好的可可色面团排气，分割成:
   2份-50克
   6份-40克左右
   滚圆盖上保鲜膜，休息15分钟

6. 分别将白面团擀平成长条状，可可面团擀平卷起。
   用白面团将可可团包起来

7. 卷好的面团以: 3小:2大:3小方式排列在吐司摸，进行最后发酵约60-70分钟

8. 发酵好的面团送入已经预热好210度的烤箱，烤大约25-35分钟。
   
   *烤箱温度和时间只供参考
   原食谱: 温度210度烤38-40分钟。

小贴士

烤箱温度和时间只供参考
原食谱: 温度210度烤38-40分钟