土茯苓五指毛桃煲(春夏季必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

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土茯苓五指毛桃煲(春夏季必备的做法步骤图

传统广府药膳,可去湿困,清热解毒祛湿,舒筋活络。
如果湿气重,经常吃煎炸食物,通宵熬夜的人士可常喝,排走毒素,健脾胃化食理气,祛风湿利关节。

1、传统搭配:五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨汤+姜片;

2、五指毛桃+土茯苓+赤小豆+白扁豆(炒一下)+枣+扇骨汤+姜片;

3、五指毛桃+土茯苓+赤小豆+红莲子+芡实扇骨汤+姜片。

用料  

土茯苓 30克
五指毛桃 50克
赤小豆 50克
芡实 30克(白扁豆、眉豆、薏米都可以,如果是眉豆可加多一个牛大力
3颗(蜜枣也也可以
猪骨 适量
3片

土茯苓五指毛桃煲(春夏季必备的做法  

  1. 大火后改小火煲1.5个钟加盐即可

    土茯苓五指毛桃煲(春夏季必备的做法步骤图 第2张