在这个冬去春来的日子,手上湿疹水泡一片,好愁。因为疫情也耽误了病向浅中医。虽然医院给了药,还是请教广东广西福建人的祛湿大法。
他们用五指毛桃 土茯苓这些常规祛湿材料,通常都是炖肉汤,蒸猪脚。我并不想吃肉,就直接煮水了。
用料
薏米 | 15克 |
芡实 | 15克 |
土茯苓 | 20克 |
五指毛桃 | 25克 |
陈皮 | 一瓣 |
赤小豆 | 15克 |
五指毛桃土茯苓薏米芡实祛湿茶的做法
这个量,我自己一个人喝的,仅供参考,问了广东人,人家都是随手抓的。我权当是中药汤,所以就取了15克这种保守的分量。
薏米寒凉,买回来直接铁锅小火炒一刻钟左右,微微发黄,这样味道又好,也可以没那么寒凉。
我乐意炒,主要还是因为这样有米香吧。哈哈。所有材料都放到锅里,洗洗过两次水,放没过所有材料的水泡一两个小时。
我的小砂锅,估计放了一升以上的水吧。大火烧开,小火煮半小时。倒出来喝。煮的过程中,闻到浓郁的椰子的香甜味。听说这是五指毛桃应该有的香气,有酸味就不对了。
锅里蓄水,下次喝的时候,大火煮开 小火十分钟。喝个三四次没问题。广东人告诉我,就当水喝一天。
小贴士
第一次煮了半小时,是因为当它是中药来煮的,毕竟想要祛湿的效果。他们炖肉汤少说也一两个小时的,反正重复煮,没必要炖俩小时。
我连续喝了三四天,反正第三天水泡是消了挺多了。不过也不知道是它的效果还是药物的效果,毕竟医生给了,一起用的。