五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法

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五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图

五指毛桃具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹水,肝炎,跌打损伤。

就还挺好喝的,没啥中药材的怪味,很容易接受。

用料  

五指毛桃 1 把
猪龙骨 1 斤
花生 1 把
芡实 1 把
红枣 1 颗
生姜 1 块
茯苓 1 把

五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 猪龙骨放入冷水锅中,加两片姜片烧开5min

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 除血沫

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 用清水洗净

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第5张
  5. 将过水的龙骨放入砂锅中,加入冷水

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第6张
  6. 将所有配料放入锅中

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第7张
  7. 大火煮开后滤去浮沫,转文火3h以上即可

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第8张
  8. 盛入碗中加少许食盐调味即可

    五指毛桃茯苓煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤图 第9张

小贴士

1,五指毛桃在网上可以轻易买到,预先清洗一下最好;芡实和茯苓在南北方的超市都可轻易买到;

2,其余的芡实、花生、红枣可以提前半天浸泡。