Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
莓果香蕉冰沙的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近饮料的趋势是牛奶。尝试制作这款爽口水果和浓郁牛奶味融合的新式饮料吧。灵活使用香草冰激凌也是个好主意！菜谱来源:_frt/recipe/用料覆盆子果泥3大勺香草冰激凌1大勺草莓150g香蕉半个炼乳1大勺纯净水100ml莓果香...
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝（均匀）2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油，炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺...
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包，但我没给它牵线煲仔饭，只是无意间和鸡频频有染😅，不知道会不会日久生情，变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒（或料酒）1勺塔吉锅煲鸡腿排的...
核桃乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-16用料高筋面粉250g白砂糖20g（原方15g）酵母3g盐3g水160ml核桃碎（熟）40g橄榄油一大勺核桃乡村面包的做法面粉盐糖酵母混合均匀后加入水和橄榄油揉至无干粉状态的面团将核桃揉入面团将面团按扁放在容器中室温发酵1小时（记得盖...
黑糖桂圆核桃乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-21如果清晨可以推开窗，听到鸟叫，看到金色的麦浪，那是多少城市中的人们向往的乡村生活啊。。。就像这简简单单的黑糖核桃面包涂上黄油，伴着那黑咖啡的醇香，带着心灵感受那乡村的朴实无华。。。用料高筋面粉260克水120克黑糖60...
可可黑麦奶酪核桃乡村包的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30自从做了全麦燕麦核桃包后，就觉得全麦和可可的味道很搭。最近购入了黑麦粉，就决定试一试黑麦和可可搭配的风味，结果很惊艳哟！乡村包，没有了🥚，烤出来的面包，表皮薄而脆，里面组织气孔丰富，口感松软，一点不输给吐司。加上黑麦和可...
美味的乡村面包简单做法,乡村面包做法大全
09-26以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并...
美味的乡村核桃包简单做法,乡村核桃包做法大全
07-02用料高筋面粉300克黑麦粉50克核桃70克酵母3克水230克盐6克波兰种100克乡村核桃包的做法除核桃以外所有原料加入搅拌机内，搅拌到出薄膜，加入核桃低速拌匀。拿出面团准备一发，温度32度，发酵45分钟拿出醒发好的面团，分割4份，整...
核桃干果乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-21用料高筋面粉250克干酵母3克糖15克盐3克冷水150克核桃（100度烘烤10分钟）4个无花果干1个葡萄干一小把橄榄油一大勺核桃干果乡村面包的做法将面粉放入盆中，依次放入糖、盐、干酵母（如图分开摆放）将粉类搅拌均匀倒入水和橄榄...
香蕉核桃巧克力乡村软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-08用料高筋粉400全麦面包粉70克全麦粉30克奶粉15克酵母4.8克盐7.2克水200克香蕉2根（200克）蜂蜜20克馅料核桃100克巧克力50克（1块德芙）葡萄干50克香蕉核桃巧克力乡村软欧包的做法香蕉压成泥，除酵母外干湿料混合放厨师机（乔立冰...
全麦核桃乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-02这款面包低糖无油，混合了多种面粉，吃起来无负担，朴实的外表和不俗的口感，酥脆的表皮包裹着核桃的香气，百吃不厌～用料高筋面粉180克全麦粉50克黑全麦20克水160克盐3克糖15克酵母4克核桃仁适量全麦核桃乡村面包的做法面包机里...
黑啤核桃乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-03用料金龙鱼高筋面粉200克黑全麦粉50克酵母粉4克盐5克蜂蜜25克色拉油10克黑啤酒170毫升核桃100克黑啤核桃乡村面包的做法核桃切碎备用高筋面粉，黑全麦粉，酵母粉，盐，蜂蜜，稍微辣油，黑啤酒放入厨师机搅拌桶中用筷子搅成团厨师...
燕麦核桃乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-02用全麦粉、高筋粉搭配燕麦与核桃，制作这一款质朴的乡村面包……用料全麦粉150克高筋面粉150克水190mL糖24克盐5克酵母5克黄油10克奶粉10克黑葡萄干若干核桃仁若干燕麦核桃乡村面包的做法把面粉、水、黄油、奶粉、糖、...
宵种法全麦核桃乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-15记录一个新菜谱用料种面高粉600克糖5克新鲜酵母5克水380克主面团高筋面粉223克全麦粉210克砂糖100克盐18克新鲜酵母35克奶粉50克水250克黄油100克核桃210克宵种法全麦核桃乡村面包的做法种面所有材料放进厨师机搅拌到...
乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-13这个方子做出来是半斤一个的大欧包，要是家里烤箱小，请减量做。我用的28×28的方型烤盘。小括弧里是我减量的调整克数，方便自己做。大家都可以按自家情况等比例进行调整。用料高筋面粉350克（245）黑金全麦粉150克（105）水340克（2...
乡村核桃法棍 老面的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-03健身后补充快碳水Mark含水量高面团湿烂用料T65250低糖酵母1.5水～视面团状态加175盐2.5蔓越莓/核桃仁50乡村核桃法棍老面的做法面团揉到几乎完全阶段，加入盐+蔓越莓。我的厨师机1档一共揉了30分钟1发面团温度25大概120分...
真正无油无糖的乡村核桃面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-29三伏天的热度确实不适合做面包，思来想去只有这种极简风的乡村包最适合夏天完成，无油无糖，清淡无负担，对揉面和造型要求也不甚高，加上气温对发酵的助力，很快便能做出来。用料高筋面粉200克全麦粉35克黑米粉15克水165克盐3克...
鲁邦种黑麦核桃乡村包的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-20用料高粉400克黑麦粉100克冰水365克鲁邦液种（水：粉＝1：1）190克盐8克核桃60克鲁邦种黑麦核桃乡村包的做法混合除核桃外全部材料到无干粉，浸泡60分钟2小时内折叠6-7次，面团达到表面有张力为止。一次发酵到完全，分割整形成表面紧...
免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-29迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月，还在努力中，自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230～250克A鲁邦种／波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母...
天然酵母蔓越莓核桃乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12天然酵母，好像看上去就非常难，非常神秘的样子，但是如果把它看成和干酵母一样就好了，唯一不同的是，干酵母不要喂养，拿起来就能用。而天然酵母需要喂“饭”，就是面粉才能存活，就像是被激活的干酵母。那么为什么不直接使用干酵母...
清淡的淡奶油核桃乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-05前几天做泡芙馅，有剩余的打发好的淡奶油，为了消耗它们就做了这款面包。配方修改自《我家也是面包房》原配方里有黄油10克，我添加了淡奶油，所以就没有加黄油。面包几乎没有甜味，有稍微一点点的咸，很适合做佐餐面包。麦香加核...
法式乡村面包 （蔓越莓核桃、培根乳酪）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-05无油无糖～以法棍的面团为基础变化而来。可以加入喜欢的各种坚果、果干。也可以加入腌肉、火腿、乳酪……随心变换。这款面团用的是日式法粉，和法粉不同的是，日式法粉的粉质更加细腻，吸水性好、可操作性更好，对新手友好。日...
黑麦核桃硬欧 乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-21天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包的量用料麦麸10克黑芝麻10克葡萄...
黑米粉红枣核桃乡村欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-18欧包和口感上虽然不能和软面包相比，可它低糖低油更健康，多吃不怕胖，好好利用这些优点我们再发动脑筋就能吃到即好吃又健康的欧包。红枣:补气养血黑米面:就是黑米磨成的面，能滋阴补肾，益气活血，养肝明目。可做孕妇，产妇补血之...
红酒桑葚山核桃欧式乡村面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-06花青素逆袭，紫紫惹人爱用料伯爵t65250克煮过的红酒120克自来水40克鲜酵母3.75克盐4.5克鲁邦种50克红酒浸泡的桑葚干30克原味的熟山核桃仁30克后加水25克红酒桑葚山核桃欧式乡村面包的做法法式面团打面，不再赘述。面温22...
乡村葡萄核桃面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01用料裸麦粉适量，表面装饰全麦天然酵种200g（40%）酒渍葡萄干150g（30%）麦芽精2g（0.4%）高筋面粉450g（90%）核桃仁150g（30%）盐10g（2%）干酵母2g（0.4%）水250g（50%）乡村葡萄核桃面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入核桃仁和酒...
乡村核桃面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-03核桃研磨成细粉末。用料高筋面粉215克核桃粉30克酵母3克盐2克水130克砂糖30克黄油16克麦芽粉1克乡村核桃面包的做法面团分为三份，面团揉成两端尖。200度20分钟即可。中间加锡纸以免烤过头糊了。...
黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-26无油无糖的欧式面包的味道主要靠引发面粉本身的风味来实现。过度揉面会让小麦粉的营养和味道打折。这款面包借长时间发酵和几乎不揉面团的操作制作，不论是组织还是风味都很令人满意。用料高筋粉200g黑麦粉30g安琪鲜酵...
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