香辣酥「炸知了猴」的烹饪做法，大厨教你详细做法

知了猴这么可爱…
强忍着泪水吃了一大盆…

用料  

香辣酥【炸知了猴】的做法  

1. 拼夕夕买了一瓶知了猴，收到就是泡在水里的

2. 但还是用牙刷反复刷刷，冲洗了几遍。

3. 放进厨房纸巾吸去表面的水分，防止等下溅油【防暴盾在手都很认真了呢】

4. 放盐腌制个15分钟的亚子。

5. 腌制好了放油锅炸，炸表面金黄。

6. 捞出放厨房纸巾上继续去掉多余的油分

7. 趁热放些自己喜欢的调味品，然后拌匀就好啦！我放了辣椒面、孜然粉、胡椒粉、花椒面这些！

8. 一口啤酒一口知了猴，嗯，真香！

小贴士

好吃好吃！记得多买点，吃了一盘不过瘾啊！