夏至.川味凉面的做法步骤详细图,操作简单味道好

冬至饺子夏至面，夏至吃面是民间重要的习俗. 此时饮食应清泄暑热，一碗凉面，一杯冰茶，炎暑之日，不亦乐乎.

用料  

夏至.川味凉面的做法  

1. 将面条煮熟，捞出，拌入花生油，拿扇子吹凉放在通风处。

2. 再将豆芽洗净煮熟放入冰水中保持脆爽感。

3. 将所有佐料加入拌匀，即食。

小贴士

川味凉面不加芝麻酱！萝卜干是榨菜，可以在超市买现成的切碎。