夏至凉面(荞麦面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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夏至凉面(荞麦面)的做法步骤图

夏至,凉面(荞麦面)

用料  

荞麦面
卷心菜
萝卜
黄豆
火腿
海苔
荞麦面沾汁
花椒

夏至凉面(荞麦面)的做法  

  1. 卷心菜,胡萝卜切丝,和黄豆一起下锅焯水,装盘待用。火腿切丝。装盘备用。

    夏至凉面(荞麦面)的做法步骤图 第2张
  2. 家里刚好有从日本超市屯的荞麦面。热水下锅,煮熟。过凉水。装盘。

    夏至凉面(荞麦面)的做法步骤图 第3张
  3. 把刚刚准备好的小菜铺在面上。淋两勺荞麦面汁。撒上些许海苔碎。

    夏至凉面(荞麦面)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅起油。放入花椒,爆香。热油淋在面条上。沏一壶热茶。开动吧!

    夏至凉面(荞麦面)的做法步骤图 第5张