到了夏天就想吃点开胃又凉快的食物，鸡丝凉面简直一百分！而且这个菜真的不需要厨艺！切丝器解决刀工问题，简单好吃！
这个菜谱是两到三人的分量
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 绿豆芽 | 100克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 香菜 | 3根 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 面饼 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
水开后让入葱段，姜块和鸡胸肉煮至鸡胸肉全熟（10分钟），晾凉后撕成丝备用
![「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张]( "「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张")
豆芽洗好，香菇切片，胡萝卜切丝后煮熟捞起备用；青瓜刨丝后加入少量盐拌匀，出水后挤干水分备用
![「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张]( "「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张")
香菜切段；白芝麻微火炒香；蒜切成小粒后放入碗中再倒入热油，然后加入五勺陈醋，3勺酱油，一勺糖，半勺盐和半勺蚝油搅拌均匀后让入香菜段和白芝麻，就完成啦（按照自己的口味自行调节用量）
![「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张]( "「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张")
在煮熟的面上铺上各种食材，最后淋上调好的酱汁，就完成啦！口感和味道都超棒！
![「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张]( "「夏天食谱」既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张")
小贴士
蒜用热油烫熟后就不会辣