夏天开胃菜！凉拌鸡丝杂蔬的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气开始热了，这道菜我当主食吃的……没有碳水哦，口感有酸有辣有甜可口！！要美味还要营养，关键还要好吃不胖，哈哈哈哈哈哈

用料  

夏天开胃菜！凉拌鸡丝杂蔬的做法  

1. 1、图片中我用了1/2块鸡胸肉，1个可生食鸡蛋，全部洗净，放入冷水中煮，中火煮开后（6分钟）捞起鸡蛋过下冷水备用，
   鸡胸肉再煮2分钟后关火闷熟。
   2、胡萝卜切丝焯熟，厚百叶（豆腐皮）和木耳不要切，直接焯熟再切；
   3、西生菜洗净切丝，因为可生吃，脆脆的口感，也可黄瓜替代。
   切一切摆盘

2. 我喜欢这三种组合凉拌必备。

3. 2勺生抽

4. 2勺陈醋

5. 白砂糖0.5-1勺，不喜欢甜的，0.5勺就可以。

6. 香菜叶子不要泼油哦

7. 泼好油再放入香菜叶子，拌一拌

8. 准备好了

9. 开拌

10. 爽口啊，有陈醋的酸，生菜的脆，胡萝卜的甜，小米辣的辣。赶紧做起来！
    

小贴士

木耳和厚百叶焯熟再切，因为切了再焯水水分流失影响口感。
百叶代替面条🍜高蛋白0碳水是不是好吃又没罪恶感，哈哈哈