集颜值、开胃、解腻与一身的凉拌菜！夏天餐桌必备！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 干豆腐/千张 | 1张 |
| 胡萝卜丝 | 少许 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 香菜 | 少许 |
| 花生米 | 适量 |
| 蒜末 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 0.5勺 |
| 芝麻香油 | 0.5勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法
准备2根个头偏小的黄瓜，切丝
千张1张切丝
胡萝卜丝适量
娃娃菜半颗
以上材料可依据自己的喜好增加或者减少或者进行替换![解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第2张]( "解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第2张")
加入炒熟的花生米、香菜
加入生抽1勺，芝麻油半勺，香醋半勺，盐和鸡精各一小勺，辣椒油2勺（不能吃辣少放）![解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第3张]( "解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第3张")
所有材料放好以后搅拌均匀
黄瓜遇到盐以后爱出水，一定要在准备开始拌菜了的时候再放入盐![解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第4张]( "解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤图 第4张")
小贴士
凉拌菜要依据个人口味来调整用料，个人比较偏爱辣椒油的香味，所以放的比较多；也可以放少许糖提鲜；做完一次以后依据个人口味下次调整各种佐料的配比。会越来越好吃哒