凉面（加肉更好吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天温度还挺高，自己发的豆芽也长出来了，也有黄瓜，那就来搞碗凉面qiqi吧

用料  

凉面（加肉更好吃）的做法  

1. 挂面开水下锅，煮熟捞出，过两三遍凉水，然后记得加点食用油抓匀
   （可放入冰箱冷藏半小时）

2. 配菜准备：
   青菜、豆芽，分别焯水，断生之后捞出过凉水；黄瓜切丝
   （也可用凉白开泡着青菜，吃的时候捞出，浸泡的水还可以用来拌面）

3. 炒点猪肉丝或者猪肉薄片，味道更赞👍🏻
   
   凉面加入蒜末、花生碎、猪肉；
   一勺辣椒油、半勺盐、两勺生抽、两勺陈醋、半勺花椒粉

4. 然后加入青菜、豆芽、黄瓜丝，再少量加点凉白开

5. 拌匀就可以开吃啦

6. 这个天气吃凉面真的太爽了，一口气吃了两碗😂😂

小贴士

焯水的配菜，切好之后，也可以冰箱冷藏，吃起来更加凉爽