作为一只单身狗,食谱中不可缺少的必定是泡面。泡面因为要方便于储存和运输,所以里面的料必定是不足的。但是,泡面的调料包和酱包的味道配比确实相当不错。所以怎样加工泡面,弥补泡面由于储存和运输所造成的不足。就成了让泡面更加美味的关键。
用料
泡面 | 1包 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
青椒 | 2个 |
油菜 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
泡面加工更好味的做法
备料,青椒和油菜随意怎么切都行,火腿肠切的稍微薄一点,方便油炸。
油炸火腿肠,记得稍微多炸一会儿,表面变硬为宜。这部很关键,一定要炸的干一点,硬一点,切记。炸好后,捞出,装碗,备用。
在刚刚煎火腿肠的油里,继续煎鸡蛋,鸡蛋煎至8成熟,放入青椒,加适量盐和花椒。
加开水,放入油菜,放入泡面所有的料包。放入面饼,煮3分钟,放入炸好的火腿肠。
完成,如图。这样就弥补了泡面的不足,泡面更美味了。😘
小贴士
火腿肠一定要稍微多炸一会儿。火腿肠的硬度,对口感有很大影响。