心心念念的茴香饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.52W
心心念念的茴香饺子的做法步骤图

茴香饺子好吃,不晓得听好多人在我耳朵边磨叽了。deidei 不就是饺子吗?
今儿斥资买了猪肉茴香,把这事儿办了。
吃完我姑娘砸吧着嘴说,妈,这事儿办的漂亮!

用料  

馅儿配料
猪肉沫(6瘦4肥)
茴香嫩苗 70克
鸡蛋清 1个
葱花儿 5克
姜茸 5克
3克
酱油 5克
玉米 10克
五香粉 12茶勺
面团配料
90克
面粉 200克
玉米油 10克
3克

心心念念的茴香饺子的做法  

  1. 洗干净切好。

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第2张
  2. 把馅儿的所有东西加一起调匀。

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第3张
  3. 饺子皮的材料放小美锅里面,4分钟揉面,大颗粒状的就蛮好。南方人手残啊,无缚鸡之力,眼看着水都开了,用压面机压压,慕斯圈圈切个○。来不及了,快上车!

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第4张
  4. 俺们好歹也是东北饺子馆看过老板包饺子的,还是有点神似吧。赶紧的,来不及了!

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第5张
  5. 水里加点盐,听说不破皮儿。就这样,加点辣椒酱,开吃。这材料一共包了30个。吃得心欠欠的。

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第6张
  6. 自己包的饺子就是好吃!

    心心念念的茴香饺子的做法步骤图 第7张

小贴士

可以多揉点面,免得馅儿剩下了,没有馅儿了可以吃面皮。或者擀成面条。