今天来一个不用和面的葱花饼,面软葱多多,香的不行,简单易做,快点get起来吧。
用料
面粉 | 500克 |
葱花 | 适量(没称) |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
温水 | 300克 |
不用和面的葱花饼的做法
500g面粉,加300g温水(大约40度左右的就行),用筷子搅和匀,不用过渡的搅和,不需要起筋,成图片状就行,盖上保鲜膜醒30-40分钟左右就行。
大家看一下状态。如视频里的状态就行了。
葱花一定要包的时候再加入一点盐和植物油拌匀,过早加入盐会出水。
醒好的面用干面粉防粘,分成几份,取一份擀开,倒一点植物油抹匀。
放上大量葱花,一边留一点不放。
如视频一样卷起来。
继续。
再继续。
擀开……
看看,皮多薄,葱多多。烙到两面金黄就好了。一定要试试哦。
看得见的好吃😋
葱多多。