不用发面的千层葱花饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不用发面的千层葱花饼的做法步骤图

中午临时想吃米线,想着配点饼,临时起意来不及发面就做了不用发面的葱花饼,味道好极了🌟

用料  

面粉 500克
350克
食用油 少许
十三香 1勺
适量
葱花 适量

不用发面的千层葱花饼的做法  

  1. 500克普通面粉加入350克温水,活成光滑的面团,搓成长条分成5个面剂

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第2张
  2. 分好的面剂盖上保鲜膜醒发20分钟

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第3张
  3. 醒发好的面剂擀开成⭕️薄片

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第4张
  4. 两勺干面粉,加入盐,十三香,泼热油调成油酥

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第5张
  5. 调好的油酥

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第6张
  6. 把油酥淋到好好的面片上,用刮板刮匀

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第7张
  7. 撒上葱花和白芝麻

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第8张
  8. 用切面刀先分成4份,再切成7份,留一份大块不切

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第9张
  9. 交叉折叠起来

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第10张
  10. 再次擀开成⭕️饼状

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第11张
  11. 好好的面饼醒发10分钟,电饼铛提前刷油预热,放入饼胚,上面喷入少许油锁住水分

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第12张
  12. 烙大概3分钟,中间翻面一次,烙至两面金黄即可

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第13张
  13. 一会功夫5个葱花饼就烙好了

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第14张
  14. 配上自制麻辣米线,味道简直太好了✌️

    不用发面的千层葱花饼的做法步骤图 第15张