晚饭后 ,小帅哥说又饿了, 要找点心吃。 想起昨天做的鸡蛋卷饼,当时用的是冷冻的印度饼,感觉挺多油的,改良改良吧,我让小帅哥等一会 ,发了面,摊了饼,应小帅哥的要求,又加了鸡蛋,哈哈,闻起来真香啊,煎好了饼,放上生菜,肉松,卷紧,切开,家里的另外两个帅哥也闻着香味来了,一下子就光盘了,看着家人们吃的香,感觉好棒哦😊
用料
食材: | |
中筋面粉 一杯 | |
葱花 一根 | |
鸡蛋 两个 | |
发粉一茶勺 | |
生菜 肉松 适量 |
不用揉面的发面葱花肉松饼的做法
温水+一茶勺糖+一茶勺发粉混合发酵后,加一杯面粉+水用筷子搅拌,成面糊状。
面糊发到两倍大
加入葱花,平底不沾锅放少许油,倒入面糊,摊成薄饼
鸡蛋打散,倒在面饼上,煎熟,在摊好的面饼上放上生菜和肉松。
卷紧后切开即可
小贴士
这款发面葱花饼适合不会发面的人,快捷简单,只用筷子搅拌,不会把面粉弄的到处都是。
里面的食材可以根据自己的口味调整,可以放卤牛肉,培根,香肠,红肠等。
在摊好的面饼上为了增加口感,可以放些海鲜酱,烧烤酱或辣酱。