今天是周三，到了咱们营养动力团每周的美食分享时间啦，今天给大家带来的是非常简单易学的无揉面和发面的面饼，厨房小白也能简单学会啦！
用料
| 食材： | |
| 猪瘦肉 | 半斤左右 |
| 芹菜 | 3根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 麻油 | 适量 |
不用揉面和发面的饼的做法
倒入适量白面粉，加一丢盐用温水搅拌成浓稠状。这里用筷子搅拌就行了，不需要用到手！家里有全麦粉、玉米粉或者紫薯粉黑米粉的都可以放点！营养更全面，这里只示范就不多放其他粉类了！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第2张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第2张")
准备好食材，可以替换成任意自己喜欢的馅料。比如豆角、粉丝、海带、白菜都可以！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第3张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第3张")
将菜放入摇菜的盒子里，依次放入切好的芹菜胡萝卜和香菇。肉类可以以放入绞肉机搅打如果没有工具手工切碎也挺好！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第4张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第4张")
以及切好的葱蒜，再加入调料，盐，红薯淀粉（玉米淀粉、藕粉都可）生抽一勺老抽一勺麻油适量！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第5张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第5张")
再将碗里加入一个鸡蛋。让肉的口感更嫩并能让食材更加充分的粘合！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第6张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第6张")
将所有食材用筷子顺时针搅拌，多多搅拌，以便让食材充分搅拌均匀！这馅料我是晚上准备的，食材放冰箱过夜会更入味一点，早上准备做饼！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第7张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第7张")
拿出一个盘子放入白面粉！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第8张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第8张")
醒好的面糊成为这种拉不断的状态就可以做了！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第9张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第9张")
将面糊用筷子夹一小段放入面粉中！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第10张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第10张")
将面团放入面粉里滚一滚，再用手背按压平面团！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第11张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第11张")
放入馅料！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第12张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第12张")
用手直接从周围拉起面团把馅包起来！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第13张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第13张")
锅里放入油，再把饼胚一个个碼入，再用手背或沾了油的锅铲按压成薄饼！我这面团大了锅里放不下，所以形状不圆，大家可以整点小面团，弄成圆形颜值会稍微高点！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第14张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第14张")
面饼二面煎黄，可以加入一点点水盖上盖子。也可直接煎，不过用到的油可能稍微多点。口感会更脆点。自己选择就好，二种都可以的！最后成品出锅，趁热吃，不然饼皮会软掉！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第15张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第15张")
早上大宝的早餐，吃一个饼加入一碗山芋银耳红枣百合羹就差不多饱了！
![不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第16张]( "不用揉面和发面的饼的做法步骤图 第16张")
小贴士
注意加水的时候一定不要加多，慢慢加。水一定不能多，而且一定要温水！这样才能做出比较薄的饼皮！不过如果是白天直接做，一般醒面半个小时左右，面糊就差不多是拉不断的状态了。怎么样，是不是特别简单，快点做起来吧！