一定要试一试这个粘手揉面的发面葱花饼,好吃到没朋友。
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 240克 |
葱花 | 适量 |
盐 | 3克 |
不用手揉面的发面葱花饼 松软好吃 省时省力 附细节视频详解的做法
面粉,酵母,水倒入盆中,筷子搅匀,密封醒发两倍大。
醒发好的面都是大蜂窝,转移到撒干粉的案板上,表面也撒上干粉,擀成面片,撒上盐和葱花,卷起来,切成六分。简单整理成圆形就可以。
电饼铛预热刷油,饼的表面也刷油,盖盖子全程小火烙饼,按压迅速回弹就可以出锅啦。
成品图。
动态视频,松软好吃,赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.醒发好的面案板上和面团上都要撒干面粉,否则粘的到处都是。
2.全程小火烙饼,饼有一定的厚度,大火外糊内生不好吃。
3.出锅了摞起来放会更软。
期待大家美美摆拍的作业图。