奇亚籽炼乳蜂蜜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

奇亚籽炼乳蜂蜜吐司的做法  

1. 水合法：除了黄油，盐，酵母，所有人材料搅拌均匀如图放冷藏4--17小时。

2. 手揉：取出面团揉滑放入盐揉和碎打3分钟松驰5分钟，取面团加入酵母揉和碎打3分钟松驰5分钟，又取面团加入黄油揉和碎打3分钟松驰10分钟，看看手膜，至完扩展。

3. 面团进基本发酵28度1小时

4. 面团分切3份每份165克滚圆松驰20分钟，

5. 整形，轻拍面团排气，对叠3次再次擀开卷起如图

6. 第二次发酵35度湿度85%.60分钟8,5分满

7. 这样就是8.5分满

8. 烤箱预热上下火210度10分钟，烤15分钟转上火180度，下火205度15分钟

9. 美美的，是没有放糖。

10. 甜度刚刚好，Q弹软绵赞。