此面包无水健康超软。家庭制作方便，健康早餐，易保存。
用料
| 高筋粉 | 250g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 牛奶 | 120ml |
| 糖 | 40g |
健康小面包的做法
将所有材料混合进行揉面程序，建议使用揉面机，揉至出膜。
![健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第2张]( "健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第2张")
将揉好的面团放入容器中进行第一次发酵，发酵至原先体积的2倍大，时间大约1小时。
![健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第3张]( "健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第3张")
将发酵好的面团取出，排气后按照个人喜好整形。整形后放入烤盘进行二次发酵，发酵至原先2倍大，大约40分钟。
![健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第4张]( "健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第4张")
将发酵好的面团刷上植物油，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层上下火20分。
![健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第5张]( "健康小面包的做法步骤图，健康小面包怎么做好吃 第5张")
小贴士
面包冷却至手心温度密封收藏上皮不硬