很简单，易成功的司康小面包，晚上和好面，早上起来当早餐喔~
用料
| 高劲面粉 | 125g |
| 黄油 | 30g |
| 细砂糖 | 15 |
| 盐 | 1.25ml（可不放） |
| 酵母 | 2.5ml |
| 牛奶 | 60g |
| 全蛋液 | 15ml |
| 葡萄干/蔓越莓干 | 适量 |
黄油+盐+切成小块的黄油倒入面粉里，用手搓，让它们融合在一起。一直混合到成粗玉米粉的状态。
牛奶+酵母+全蛋液+糖混合。
混合好的液体倒入面粉里，揉搓成光滑的面团。
把面团压扁，洒上葡萄干/蔓越莓干，对折起来揉成圆形，放入冰箱冷藏1晚上，盖上保鲜膜。
早餐起来，从冰箱取出，切成8分，刷上蛋液，放入烤箱，上下火185°，15分钟左右，表面金黄即可。
小贴士
1.用酵母取代了泡打粉，更健康。
2.烤的时长根据自家烤箱脾气
3.盐可不放，看个人心情
4.可多加入马苏里拉/淡奶油，奶香味更浓郁