葡萄干司康(消耗淡奶油.酵母版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

酵母是生物发酵，泡打粉是化学反应，那么用酵母是增加营养成分安全的。

用料  

葡萄干司康(消耗淡奶油.酵母版)的做法  

1. 面粉 淡奶油 酵母 进小美主锅。

2. 晃动一下主锅让酵母覆入液体里，再下盐，避免盐和酵母參和影响发酵。

3. 30秒速度3到6混合

4. 揉面3分钟。

5. 卸刀头，取出面团，稍微整成圆面团。

6. 面团切2半，按压扁。葡萄干泡水稍软捞出后控干水分。

7. 撒上葡萄干，两片合在一起。

8. 面团放碗里，盖上保鲜膜，放5度的冰箱里冷藏一晚。

9. 第二天早上从冰箱里取出

10. 擀平至半厘米厚度

11. 切三角状

12. 刷上蛋黄液

13. 预热好烤箱180度上下火烤15分钟

14. 酥脆的葡萄干司康出炉啦。早餐马上享用。