酵母版葡萄干司康的做法步骤详细图,操作简单味道好

喜欢这个方子，因为可以晚上准备好，早上直接烤了做早餐。方子参考君之的，这个菜谱是为了记录自己的配方量，方便下次制作。前期忘了拍照。

用料  

酵母版葡萄干司康的做法  

1. 1.葡萄干冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分。加适量朗姆酒浸泡半小时以上。

2. 2.面粉和盐混合均匀。黄油不用软化，切小颗粒加入面粉中，用双手搓成粗颗粒状。

3. 3.牛奶，鸡蛋液，糖和酵母混合，倒入混合好的面粉中。

4. 4.用手揉成无干粉状态即可。

5. 5.加入葡萄干，稍微揉均匀即可。

6. 6.盖保鲜膜，放冰箱冷藏。

7. 取出面团，擀平，切割成自己喜欢的形状，表面刷蛋液。

8. 烤箱预热185度，放入烤盘。上管调成180，烤25分钟左右。

9. 挺好吃的。