用料
| 肥牛 | 500克 |
| 土豆 | 3个 |
| 西兰花 | 适量 |
| 米饭 | 一锅 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
土豆肥牛饭🙉的做法
准备一包肥牛片（不要用培根代替）
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
哦~是肉肉~（可以蒸米饭啦🍚）
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肥牛卷焯水去血沫。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
西兰花洗净焯水。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
土豆去皮切丁。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调酱汁，加入准备好的生抽、老抽、蚝油、黑胡椒酱、盐+适量清水搅拌均匀。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅热后倒油，加入土豆丁炒香后倒入一碗清水没过土豆，大火烧开后转小火闷煮至土豆变烂。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
接着加入肥牛卷和调好的酱汁。
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
翻炒均匀后大火收汁，（根据个人口味决定收汁的程度）
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
蒸好的米饭放入碗中倒扣于餐盘上，撒黑芝麻做装饰。再摆上西兰花😎
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
哎呀呀香喷喷美滋滋~这盘还有一个炸鸡蛋哈哈哈哈哈
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
超级下饭哦~
![土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "土豆肥牛饭🙉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.肥牛卷需要提前解冻。
2.可以加入适量的洋葱。
3.酱汁倒入锅中后可根据咸淡程度及时添适量的水来改善味道，最好的办法是偷偷尝下😂
4.收汁时随时观察，避免粘锅。喜欢拌饭的朋友建议不要收太干哦~