用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 肥牛 | 300克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 2大勺 |
| 清水 | 1大碗 |
| 米饭 | 若干 |
土豆肥牛饭的做法
备料（食材多与少根据做的份数和喜欢多吃哪样来准备，其中肥牛焯水去掉血水）
![土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第2张")
备汁（把需要的汁料放在一个碗里调好，便于入锅使用）
![土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第3张]( "土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第3张")
热锅—放油—大料葱姜炒香—土豆红萝卜翻炒到微蔫—放洋葱继续炒香入味 炒到洋葱蔫巴—放肥牛翻炒—加入秘制汁😂
![土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第4张]( "土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第4张")
中小火咕嘟到食材软糯，剩少许汤汁浇饭。
![土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第5张]( "土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第5张")
开造吧！你吃饭真香啊😋
![土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第6张]( "土豆肥牛饭的做法步骤图，土豆肥牛饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
肥牛去血水；汤汁是秘密😄
焖的米饭干爽适宜，千万不要水多哦！