时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 1个 |
| 肥牛片 | 150g |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 八角（大料） | 1个 |
| 郫县豆瓣酱 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 1g |
| 盐 | 2g |
| 水 | 没过食材 |
| 米饭 | 1碗 |
土豆肥牛饭的做法
土豆切小块。
![土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第2张]( "土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第2张")
锅中倒油，放蒜瓣、姜片、八角、豆瓣酱小火炒香。
![土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第3张]( "土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第3张")
倒入土豆煎一下。加水把土豆煮熟，能用筷子戳散的程度。
![土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第4张]( "土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第4张")
倒入生抽、老抽，放肥牛片煮熟，加盐。
![土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第5张]( "土豆肥牛饭的做法图解 土豆肥牛饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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土豆肥牛饭易学又好吃的做法 如何做土豆肥牛饭最好吃
美味咖
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